"Innovasjon i serviceværingene" er tema når Petter Furulund fra NHO Service holder foredrag under Bransjedagen 2009 for drifts- og serviceledelse på HIAK.
Temaet for årets Bransjedag er hvordan finanskrisen påvirker servicebransjen, og hva ledere i private bedrifter og offentlige- og ideelle virksomheter kan gjøre for å skape engasjement og sikre nytenkning som svar på krisen. Bransjedagen 2009 gir også muligheten til å bli nærmere kjent med årets avgangstudenter og til å knytte kontakter med andre i bransjen.
De senere årene har det skjedd betydelige bransjeendringer innenfor servicenæringene. Utdanningene ved Høgskolen i Akershus er oppdatert og utvidet fra 2-årige kandidatstudier til 3-årige bachelorgrader. Husøkonomene har fått nye arbeidsoppgaver innenfor blant annet eiendomsdrift, kontraktsledelse, innkjøp og logistikk, i tillegg til de tradisjonelle oppgavene i hotell- og renholdsbransjene. Kostøkonomenes arbeidsfelt er også under endring, for de tradisjonelle institusjonskjøkkenene utfordres av en ny matservicebransje som driver industriell produksjon og distribusjon av måltider. I tillegg har det åpnet seg et betydelig marked for rådgivning og veiledning om kosthold og ernæring.
Høgskolen i Akershus har som mål å uteksaminere bachelorer i Husøkonomi og serviceledelse og i Kostøkonomi, ernæring og ledelse med relevant kompetanse for lederstillinger i private bedrifter, offentlig sektor og ideelle organisasjoner. Disse bachelorene er blant annet kvalifisert til å håndtere linjeleder-, personell-, økonomi-, miljø-, kvalitets-, planleggings- og prosjektlederoppgaver i flerkulturelle arbeidsmiljøer.
Program for Bransjedagen 2009:
Kl 09:30-10:00: Registrering, kaffe, te og frukt.
Kl 10:00: Åpning, Jan Grund, rektor Høgskolen i Akershus.
Kl 10:15: "Bachelor i husøkonomi og serviceledelse og Bachelor i kostøkonomi, ernæring og ledelse", June Korell, Beate Monrad og Nina Eide, tredjeårsstudenter ved Høgskolen i Akershus, Bachelor i husøkonomi og serviceledelse og Bachelor i kostøkonomi, ernæring og ledelse.
Kl 10:30: "Lure ledere - latterlig lønnsomt", Jon Morten Melhus. Melhus Communication as
Kl 12:00: Lunchpause
Kl 13:00: "Kan farger fremme kreativitet, trivsel og ytelse på arbeidsplassen? Ny forskning sier ja!", Tove Steinbo www.steinbo-dialog.no Tove Steinbo dialog.
Kl 14:30: "Bedriftskultur og konkurransekraft", Geir Aarseth, direktør for kompetanseutvikling, Orkla ASA
Kl 15:00: "Hva gjør Høgskolen i Akershus for å videreutvikle utdanningene i drifts- og serviceledelse?", Knut Boge, førsteamanuensis Høgskolen i Akershus.
